长沙营养师培训中心：营养师的使命

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营养师的使命

   “科学的营养搭配、均衡的膳食可以改变一个人、一个家庭乃至一个民族的前途”。欧美、日本等发达在半个多世纪以前就意识到了这一点。以日本为例，曾经是矮个子的日本，年轻一代的身高已略高于我国！国际卫生组织公布的192个成员国，居民健康寿命的预测及，日本居民平均健康生活时间74.5年，位列。仅列第81位。我们来看看日本是怎么做到的：在体质方面，日本是青少年儿童体质调研资料较全的，积累了1898年以来100多年的青少年儿童生长发育的全部资料，而我国到1979年才开始规范化的大规模体质测试。营养方面，日本每300人配备1名营养师，而我国每30万人才有1名营养师，缺口高达400万！长沙营养师培训中心

    落后的观念与意识、不合理的饮食结构与饮食习惯，使我国面临着营养缺乏与营养过剩的双重挑战。据2002年国民身体素质调查显示，我国5岁以下儿童身高不达标的占总人数的35%，儿童佝偻病患者占30%，缺碘人群占33%，缺铁性贫血占20%。全国肥胖人数超过3000万，超重的人达2.4亿。患“富贵病”的人数也在大幅上涨，以糖尿病为例，1979年，我国糖尿病患者占总人数的0.67%，1998年该比例上升到3.21%，目前北京糖尿病患者已占到6%。而且这些“富贵病”还有逐渐年轻化的趋势。长沙营养师培训中心

    看看这一系列令人震惊的数字，想想那些渴望健康却又无助、甚至无知的眼神。相信所有有志于营养与健康事业的营养师及未来的营养师们，都会像我一样，从心底生出一种神圣、强烈的使命感来。

    下面，我们就简单地谈谈一个营养师如何肩负使命，为改善我们自身、亲友以及周围社区，乃至整个中华民族的营养与健康状况发挥自己的聪明才智，在造福社会、造福人类的同时实现自己的人生价值。

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